下饭菜5香熏鱼的做法

2019-05-14 19:25:29 来源: 蚌埠信息港

工  艺:烧口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

5香熏鱼的主料: 鲩鱼

5香熏鱼的辅料:色拉油适当、食盐适当、8角适当、干辣椒适当、料酒适当、老抽适当、香醋适当、黑胡椒适当、白糖适当、白醋适当、香油少量、干贝素少量、小葱1小把

5香熏鱼的做法:1、鲩鱼切厚片,倒入老抽腌10分钟入味

2、热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄

3、小奶锅下下姜葱,料酒,白醋,香醋,香油,干贝素,8角,干辣椒,黑胡椒粉,糖,盐,煮开后放凉,把煎好的鱼块浸泡在小锅里入味,放置冰箱过夜

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