五谷膳食五谷雜糧養生配方有哪些

2019-05-03 12:33:07 来源: 蚌埠信息港

相信大家對五谷雜糧肯定是非常熟習的吧,五谷雜糧不但可以食用而且還含有豐富的營養,經常吃五谷雜糧可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以大家一定要懂得五谷雜糧的做法。五谷雜糧的做法有很多種,我們可以根據個人對口味的營養的要求用五谷雜糧做成各種各樣的粥,下文我們給大家介紹一下五谷雜糧養生食譜是怎樣的。

一、?五谷杂粮养生食谱是怎样的

素食养生食谱:糙米稀饭刮脂肪

我们去饭馆吃饭,偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥,虽然也是大米煮制,但是口感和气味都比白粥要好,这就是糙米粥了。糙米的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改良皮肤粗糙的情况。

糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完全,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。

素食养生食谱:高粱适合做点心

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀,但是或者您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食物,适合的吃法竟然是做点心。

高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

二、五谷杂粮养生配方有哪些

1:产品名称:降压配方

【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的产生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用

2:产品名称:抗衰老配方

【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花 【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量

3:产品名称:减肥瘦身配方

【原 料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖

4:产品名称:美容养肤配方

【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦 【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩.

5:产品名称:养发配方

【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米 【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米 【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力

三、五谷养生粥配方

五谷养生粥是一种具有很高营养价值的粥,也是我们中国人所喜爱的粥。学会制作五谷养生粥,不仅能够给家人喝,更能够为家人的健康做了保障。所以,大家一定要仔细的浏览下面的内容,学会做五谷养生粥。

“五谷杂粮”的说法有相当久远的历史,中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年,早在两千年前的《黄帝内经》一书中,就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。通常人们认为稻米和小麦是细粮,杂粮就是指除此以外的其他粮食,“五谷杂粮”其实是个大家庭,包括了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等

五谷养生粥配方:

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后便可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是是红糖,补血益气效果。

四、五谷饭的做法是什么

一、糙米及配料,若不发点小芽,至少浸泡四小时以上再煮。

2、水量比白米饭多放三分之一左右为原则,太软或太硬,自己调整。

三、(1)使用砂锅、玻璃锅时,先以中火煮开(沙锅尤忌用猛火煮容易破裂),改以小火焖煮,见水蒸气越来越小,水沸声愈来愈弱,饭香溢出,打开,加入发过小芽的豆类、芝麻、葵瓜子、小麦等,及泡过水的坚果,或少许橄榄油、柠檬汁,上下翻动拌匀,盖上锅盖,小火煮三分钟左右,熄火再闷上半小时。

(2) 使用压力锅时,可将盖子照一般锅盖使用,不锁紧,小火焖煮,养分易保存,同时随时可掀盖,??爆炸之事发生。

(三) 使用焖烧锅时,也是用小火煮开,数分钟后。离火闷烧。

(四) 夏日食品宜用燉,不直接受火,食后性情会平和而不暴躁。直接煮熟,容易影响情绪的起伏,尤其是大伙煮熟物、油炸物。

种子坚果类,像能发芽的葵瓜子及芝麻,是经过浸泡发芽后在煮食,其余也能浸泡发芽后再煮食,其余也能浸泡一夜再食用(天热泡后放冰箱),以防含有农药残毒。若能买到不施化学肥料,不洒农药的有机坚果,固然不必防范农药残毒问题,浸泡过后也比较好消化。

莲藕、牛蒡、地瓜等蔬果,营养丰富,可随生产季节加在饭粥内。

枸杞、红枣、桂圆、葡萄干等,是滋润的干果,可随喜好加入咸味、甜味粥中。红枣、黑枣用开水烫洗一下。枸杞、葡萄干(在清洗葡萄干时,很容易可以发现烂葡萄干,捡起丢弃。)桂圆用温水快速洗一下会比较卫生。

相信大家对于五谷杂粮肯定是非常熟习的吧,五谷杂粮不但可以食用而且还含有丰富的营养,常常吃五谷杂粮可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以大家一定要懂得五谷杂粮的做法。五谷杂粮的做法有很多种,我们可以根据个人对于口味的营养的要求用五谷杂粮做成各种各样的粥,下文我们给大家介绍一下五谷杂粮养生食谱是怎样的。

一、?五谷杂粮养生食谱是怎样的

素食养生食谱:糙米稀饭刮脂肪

我们去饭馆吃饭,偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥,虽然也是大米煮制,但是口感和气味都比白粥要好,这就是糙米粥了。糙米的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。

素食养生食谱:高粱适合做点心

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀,但是或您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食品,合适的吃法居然是做点心。

高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。

高粱粑对一些胃肠功能略差的人来讲不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

2、五谷杂粮养生配方有哪些

1:产品名称:降压配方

【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用

2:产品名称:抗衰老配方

【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花 【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量

3:产品名称:减肥瘦身配方

【原 料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖

4:产品名称:美容养肤配方

【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦 【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩.

5:产品名称:养发配方

【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米 【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米 【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力

三、五谷养生粥配方

五谷养生粥是一种具有很高营养价值的粥,也是我们中国人所喜爱的粥。学会制作五谷养生粥,不仅能够给家人喝,更能够为家人的健康做了保障。所以,大家一定要仔细的浏览下面的内容,学会做五谷养生粥。

“五谷杂粮”的说法有相当久远的历史,中国人以食粮谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年,早在两千年前的《黄帝内经》一书中,就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。通常人们认为稻米和小麦是细粮,杂粮就是指除此以外的其他食粮,“五谷杂粮”其实是个大家庭,包括了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等

五谷养生粥配方:

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是是红糖,补血益气效果。

四、五谷饭的做法是什么

一、糙米及配料,若不发点小芽,至少浸泡四小时以上再煮。

二、水量比白米饭多放三分之一左右为原则,太软或太硬,自己调整。

三、(一)使用砂锅、玻璃锅时,先以中火煮开(砂锅尤忌用猛火煮容易破裂),改以小火焖煮,见水蒸气越来越小,水沸声越来越弱,饭香溢出,打开,加入发过小芽的豆类、芝麻、葵瓜子、小麦等,及泡过水的坚果,或少许橄榄油、柠檬汁,上下翻动拌匀,盖上锅盖,小火煮三分钟左右,熄火再闷上半小时。

(2) 使用压力锅时,可将盖子照一般锅盖使用,不锁紧,小火焖煮,养分易保存,同时随时可掀盖,??爆炸之事发生。

(三) 使用焖烧锅时,也是用小火煮开,数分钟后。离火闷烧。

(四) 夏日食品宜用燉,不直接受火,食后性情会平和而不暴躁。直接煮熟,容易影响情绪的起伏,尤其是大伙煮熟物、油炸物。

种子坚果类,像能发芽的葵瓜子及芝麻,是经过浸泡发芽后在煮食,其余也能浸泡发芽后再煮食,其余也能浸泡一夜再食用(天热泡后放冰箱),以防含有农药残毒。若能买到不施化学肥料,不洒农药的有机坚果,固然不必防范农药残毒问题,浸泡过后也比较好消化。

莲藕、牛蒡、地瓜等蔬果,营养丰富,可随生产季节加在饭粥内。

枸杞、红枣、桂圆、葡萄干等,是滋润的干果,可随喜好加入咸味、甜味粥中。红枣、黑枣用开水烫洗一下。枸杞、葡萄干(在清洗葡萄干时,很容易可以发现烂葡萄干,捡起丢弃。)桂圆用温水快速洗一下会比较卫生。

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