夏日巧吃西紅柿益處多多

2019-05-03 12:45:19 来源: 蚌埠信息港

涼血止血方:  用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。

国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。

西红柿用于食疗介绍如下:

▲不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不应食用。

▲生食西红柿在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不容易消化的物资引起胃脘不适。

养阴生津方:

《陆川本草》1书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果(苹果食品)酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,增进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。消化(消化食品)功能较差或多食荤腥油(油食品)腻食品的人,在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱,动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加上西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素(维生素食品)K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。

▲西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。

用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开,与蒜末同时加入,翻炒后起锅。

西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用,饭后可不拘时间频频食用。

用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲消退、烦热口渴、舌红少苔。

鲜藕100克切片,黑木耳水发50克,用砂锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。

吃西红柿注意事项

清胃健脾方:

西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引发的食欲不振、胃热口渴等症。 首页上一页12下一页尾页

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